Recepten

Zalm op cederhout

  Kooktijd: 30 minVoorbereidingstijd: +- 10 minTemperatuur: 190 graden indirect Benodigdheden:Rookplank (+- 1 uurtje laten weken in water) Ingrediënten:Zalm filet zonder huisMosterdBruine (lichte of donkere naar eigen smaak) Snij de...

Focaccia uit The Bastard

Kooktijd: 30 minVoorbereidingstijd: +- 20 minTemperatuur: 220 graden indirect+- 8 personen Ingrediënten480 gram bloem2 tl zout2 tl gedroogde gist470 ml waterBoter om in te vettenolijfoliepestotomaatjes (partjes)grof peper & zout Bereidingswijze...

Skillet nacho's

Duur: ca 45 minHoeveelheid: 4 - 8 personen Wat heb je nodig? Doritos Real American, 1 zak Rode paprika, 1 stuk Rode ui, 1 stuk Maïskolf, 1 stuk Philadelphia roomkaas...

3-2-1 Spare Ribs

Kooktijd: ca 6 uur Wat heb je nodig? Spare Ribs gewicht en hoeveelheid naar eigen wens De Fik Erin braairub nr 2 2 Chucks eikenhout rookhout Sweet Baby Ray's Original...

LOBSTER ROLLS

SOORT GERECHT: VIS - AANTAL PERSONEN: 6 PERSONEN Stel je voor: vers gestoomde kreeft, zorgvuldig van zijn schelp gehaald en vervolgens gemengd met romige mayonaise en citroensap. Dit geheel wordt...

PULLED PORK

Hier een makkelijk, maar heerlijk recept voor pulled pork. Voor Pulled pork gebruik je een smoker, kamado, kettle of andere barbecue met een deksel, omdat je voor een lange tijd...